Proiectul albrosusauroze.ro are un singur scop: să simplifice vinul. Să îl facă mai accesibil, mai vizibil, mai interesant, mai ușor de înțeles. Să îi ofere perspectiva și punctul de vedere ”al începătorului”, pentru începători. Cum anume? Prin conceperea, scrierea, editarea și promovarea de cărți și ghiduri cu și despre vinul simplu. Și printr-o strategie clară și directă ca ele să ajungă cu ușurință la cei pentru care au fost scrise.